Fiche technique de fabrication N°4685
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
990,262 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
401 800,176 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Epaule d'agneau désossée |
kg |
0,000 |
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| Carottes |
kg |
0,000 |
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| Giraumon |
kg |
0,000 |
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| Gros oignons |
kg |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
|
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
|
| Citron (pièce) |
Pice |
0,000 |
|
| Haricots verts fins congelés |
kg |
0,000 |
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| Lait |
L |
0,000 |
|
| Crème liquide |
l |
0,000 |
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| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
|
| MAÏZENA |
Boite |
0,000 |
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| Riz long |
kg |
0,000 |
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| Cacao en poudre |
kg |
0,000 |
|
| Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
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| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
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| Sucre grains |
kg |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
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| Farine |
kg |
0,000 |
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